海參的簡單最佳吃法

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所屬分類:科學食補

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海參的簡單最佳吃法

干海參的簡單最佳吃法也可以參照,但需要先泡發,(詳見[海參泡發方法和步驟)。需要注意的是,干 海參發泡的盆要無油干凈,如果是炎熱的夏天,應該把浸泡海參的盆蓋上保鮮膜放入冰箱中,以防細菌滋生。冷水浸泡時,以用純凈水為佳,發泡完成后,用冷水沖洗。

一、海參煲湯

1、海參雞湯

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海參的簡單最佳吃法

2、海參湯

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3、海參當歸湯

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(1)HAICANPOUXIGANJING,QIEDUAN,RUFEISHUIZHONGTUNYIXIA,LAOCHULISHUI。YOUYUXIJINGQIEHUADAO。JIFUROUXIJINGQIECHENGBOPIAN,YULANPIANQIECHENGXIAOPIAN,HULUOBUQIEXIAOTIAO,FENFANGPANZHONG。

(2)DANGGUI、SHUDIHUANGFANGRUWAGUONEI,ZHURU6WANSHUI,XIAOHUOJIANYUE1XIAOSHIBAN,LAOQUYAOZHA,YIYAOZHIZUOWEITANGDI。

(3)JIANGUOSHANGHUOSHAOREYOU,XIACONGSIBAOXIANG,JIARUJIROUPIANJIANSHUHOU,FANGRUHAICAN、YOUYU、YULANPIAN、HULUOBUTIAO、LIAOJIU、QINGSUANDUANCHAOSHU,JIARUTANGDILVEZHU,SARUSHILIANGYANDIAOWEIJIKE。

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海參的簡單最佳吃法

4、海參燜雞筍

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5、茶香燜海參

海參泡發,處理干凈,然后用蔥姜蒜,料酒泡一會,切段備用。蝦米進水,腩肉切成小段,起鍋熱油,炒香腩肉、蝦米,加水,煎炒,出濃湯后熄火,加茶葉,焗5分鐘,放入海參,用濃茶湯泡軟,加入燙熟的蔬菜,調味出鍋即可。

二、海參小米粥

小米洗凈,蔬菜和海參切片,蔥和姜切絲,湯鍋放入足量水,水沸之后放入小米,滾鍋后放海參,再次滾鍋后小火煮5分鐘,其間不停用勺子攪拌,之后加入姜絲,熬制25分鐘,開蓋加濃縮雞汁,和適量的鹽、白胡椒、香油、小蔥花等,也是海參的簡單最佳吃法。 海參的簡單最佳吃法

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海參的營養價值十分的高,不僅含有很多的蛋白質,而且微量元素和氨基酸的成分也是很豐富的。不論大人還是小孩,海參的簡單最佳吃法和制作方法就是熬湯或者做粥,這樣營養物質是最容易被吸收的。

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